طرز تهیه روغن زعفران در خانه
زعفران یکی از قدیمیترین و معروفترین ادویهجات در جهان است. به خاطر رنگ، طعم، بافت و مهمتر از همه فواید بیشمار سلامتیاش معروف است. زعفران که به طور گسترده در بسیاری از غذاها استفاده میشود، یکی از ادویههای مهم در افزایش طعم است.
روغن زعفران
روغن زعفران حاصل از رشتههای زعفران یکی از مهمترین روغنهایی است که برای سلامتی از جمله پوست و مو مفید است.
تهیه روغن زعفران در خانه با توجه به کاربردهای گسترده آن مطمئناً مقرون به صرفه و مفید است..
برای تهیه روغن زعفران چقدر زمان نیاز دارید؟
| زمان کل زمان | زمان استراحت | زمان پخت | زمان آماده سازی |
|---|---|---|---|
| 1 هفته 20 دقیقه | 1 هفته | 15 دقیقه | 5 دقیقه |
برای تهیه روغن زعفران به چه موادی نیاز دارید؟
ترکیبات روغن زعفران
- ½ فنجان رشته زعفران
- ½ فنجان روغن بادام
- 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
دستورالعمل
یک قابلمه بردارید و روی حرارت متوسط سرکه سفید و روغن بادام را بجوشانید.
- سپس رشتههای زعفران له شده را اضافه کرده و اجازه دهید 15 دقیقه بجوشد.
- مرتب به هم زدن ادامه دهید و اجازه دهید طعمها با روغن آغشته شوند.
- زمانی که رنگ روغن تغییر کرد، شعله را خاموش کرده و روغن را در ظرف دربسته بریزید.
- سپس اجازه دهید حدود یک هفته در یک مکان خنک و تاریک طعم آن را پیدا کند.
روغن زعفران آماده استفاده خواهد بود!
منبع: https://thefoodxp.com/
