نحوه خشک کردن و نگهداری گل اسطوخودوس

اکنون که اسطوخودوس تازه برداشت کرده اید، بیایید در مورد سه روش مختلف برای نحوه خشک کردن گل اسطوخودوس صحبت کنیم. روشی که انتخاب می‌کنید کاملاً به شما بستگی دارد. به برخی از جوانب مثبت و منفی هر یک اشاره خواهم کرد.

1. آویزان کردن اسطوخودوس برای خشک کردن

ساده‌ترین راه برای خشک کردن اسطوخودوس تازه این است که بگذارید خشک شود.

• دسته‌گل هایی به اندازه یک دست جمع کنید، ساقه‌ها را با ریسمان یا نوار لاستیکی به هم محکم کنید و آن‌ها را وارونه آویزان کنید تا خشک شوند.
• اگر به طور همزمان مقدار زیادی اسطوخودوس برداشت کرده‌اید، بهتر است به جای یک دسته بزرگ، چندین دسته کوچک ایجاد کرده و آویزان کنید. دسته‌های متراکم بزرگ اسطوخودوس جریان هوای کمتری دریافت می‌کنند، آهسته‌تر خشک می‌شوند و بیشتر مستعد ایجاد کپک هستند.
• به همین دلیل، نوارها را خیلی محکم نبندید. دسته‌ها باید به اندازه کافی محکم بسته شوند تا از هم نپاشند، اما نه محکم به ساقه‌ها.
• دسته‌های اسطوخودوس را در مکانی گرم و خشک با گردش هوا خوب آویزان کنید. یک پنجره باز یا پنکه در نزدیکی شما کمک خواهد کرد. خشک کردن اسطوخودوس در یک مکان تاریک (دور از نور مستقیم خورشید) باعث بهبود حفظ رنگ می‌شود.
• مدت زمان خشک شدن کامل بسته به آب و هوای شما می‌تواند از چند هفته تا بیش از یک ماه متفاوت باشد. برای تست خشک بودن اسطوخودوس، سعی کنید یکی از ساقه‌ها را بشکنید. وقتی کاملا خشک شوند، به جای خم شدن، ترد و شکننده می‌شوند.
• همچنین می‌توانید دسته‌ها را عمودی قرار دهید تا به روشی مشابه خشک شوند (مثلاً در یک گلدان هوادار بدون آب)، اگرچه ممکن است قسمت‌های روی آن بریزند و کمتر صاف خشک شوند.

2. خشک کردن اسطوخودوس در دستگاه خشک کن غذا

• یکی دیگر از راه‌های خشک کردن اسطوخودوس، استفاده از دستگاه آبگیری مواد غذایی است. این فرآیند همچنین بسیار آسان است و بسیار سریعتر از خشک کردن غیرفعال آن در دمای اتاق است. این نه تنها روند را تسریع می‌کند، بلکه به اطمینان از خشک شدن 100٪ اسطوخودوس کمک می‌کند! گیاهانی که کاملاً خشک نشده باشند حاوی رطوبت باقی مانده هستند  و به راحتی می‌توانند باعث کپک زدن و فاسد شدن روغن‌های دارویی شوند.
• با این حال، برای حفظ بالاترین سطح اسانس و مزایای درمانی ممکن، بهتر است از گرم شدن بیش از حد اسطوخودوس خودداری کنید. بنابراین، دستگاه آبگیری مواد غذایی خود را روی کمترین درجه حرارت (100 تا 105 درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

برای خشک کردن اسطوخودوس در دستگاه آبگیری، این فرآیند را دنبال کنید:

• • همانطور که در بالا توضیح داده شد، اسطوخودوس تازه را برداشت کنید.
  • اسطوخودوس را با جوانه‌های کنار هم جمع کنید و ساقه‌های اضافی را جدا کنید.
  • جوانه‌های اسطوخودوس را به صورت یک لایه روی سینی‌های آبگیر قرار دهید. اگر اسطوخودوس شما خیلی شکننده است یا سینی‌های آب‌گیری دهانه‌های بزرگی دارند، ممکن است بخواهید از لایه سینی آب‌گیری (در صورت داشتن آنها) استفاده کنید. از طرف دیگر، اگر جوانه‌های گل در حال ریزش هستند، می‌توانید سینی‌های آب‌گیری خود را با کاغذ روغنی بپوشانید.
  • اسطوخودوس را با دمای پایین خشک کنید. تا آنزیم‌های گیاهی و مواد مفید آن حفظ شوند.
  • بسته به نوع اسطوخودوس، اندازه جوانه‌ها و دستگاه مورد استفاده، حدود 24 تا 48 ساعت طول می کشد تا کاملا خشک شود. برای آزمایش اینکه آیا آن‌ها کاملاً خشک هستند، سعی کنید یک جوانه بزرگ را از هم جدا کنید. باید احساس خشکی، شکننده بودن داشته باشد، و ساقه میانی باید به جای خم شدن، شکسته شود.
  • پس از خشک شدن جوانه‌ها، آن‌ها را به یک ظرف دربسته برای نگهداری یا مقصد نهایی/استفاده دیگر منتقل کنید.

3. خشک کردن روی سطح یا در سبد

سومین و آخرین روش خشک کردن اسطوخودوس بسیار شبیه روش اول است، منهای دسته کردن و آویزان کردن. برخی از گیاهان دارویی سنتی به سادگی گیاهان و گل‌های تازه خود را برای خشک کردن روی سطح یا در سبدهای مطبوع می چینند. می توانید ساقه‌های کامل اسطوخودوس یا فقط جوانه‌ها را از این طریق خشک کنید.

قفسه‌های خشک‌کن گیاهان خانگی را می‌توان از یک یا چند قفسه از صفحه‌های قاب تخت استفاده کرد یا می‌توانید از یک قفسه مخصوص خشک کردن گیاهان آویزان چند طبقه مانند این استفاده کنید. همچنین مانند روش اول، اجازه دادن به اسطوخودوس برای خشک شدن غیرفعال روی سطح یا در سبد نیاز به شرایط گرم خشک و زمان دارد. گل‌های اسطوخودوس را در یک لایه پخش کنید تا جریان هوای خوبی بین آنها برقرار شود.