طرز تهیه روغن دم کرده آویشن
و روشهای استفاده از آن
برای تهیه روغن آویشن ، ابتدا یکمشت آویشن تازه انتخاب کنید، سبزی را بشویید و خشک کنید. سپس گیاه را خرد کنید – میتوانید این کار را با استفاده از هاون انجام دهید.
چگونه روغن دمکرده درست کنم؟
مواد لازم:
- یک شیشه درب دار
- مقداری آویشن
- مقداری روغنزیتون یا روغن آفتابگردان
شیشه را تا بالا با آویشن پر کنید.
روغن را به آرامی روی گیاهان بریزید.
شیشه را بپوشانید، آن را چند تکان دهید و حدود 40 روز در جای خنک داخل خانه خود قرار دهید.
روغن را از طریق یک صافی پارچهای در بطریهای ذخیرهسازی خود صاف کنید.
بطریهای خود را چوبپنبه و برچسب بزنید.
طرز تهیه روغن دم کرده آویشن و روشهای استفاده از آن
چگونه دمکرده آویشن درست کنم؟
شاخههای آویشن را در یک لیوان بریزید و روی آب جوش بریزید. اجازه دهید آویشن به مدت 5 دقیقه دم بکشد. آویشن را بردارید و نوش جان کنید. (روش جایگزین: در صورت تمایل میتوانید برگهای آویشن را نیز خرد کرده و قبل از دم کشیدن در آبکش قرار دهید).
طرز تهیه روغن دم کرده آویشن و روشهای استفاده از آن
اسانس آویشن برای چیست؟
جوانسازی: با تقویت گردش خون، روغن ضروری آویشن به تحریک جریان خون کمک میکند تا پوست شما درخشان و جوان شود. همچنین به دفع سموم کمک میکند و قدرت التیام بخشی به لکها و جای زخمها میدهد تا پوست درخشان و یکدست شود.
تسکیندهنده: اسانس آویشن به دلیل خواص تسکیندهندهاش مشهور است.
تهیه روغن آویشن
آویشن چه چیزی را درمان میکند؟
آویشن حاوی مواد شیمیایی است که ممکن است به عفونتهای باکتریایی و قارچی کمک کند. همچنین ممکن است به تسکین سرفه کمک کند و اثرات آنتیاکسیدانی داشته باشد. مردم معمولاً از آویشن برای سرفه، ریزش موی تکهای (آلوپسی آرهآتا)، زوال عقل و بسیاری از بیماریهای دیگر استفاده میکنند، اما شواهد علمی خوبی برای حمایت از این موارد وجود ندارد.
آیا روغن آویشن را میتوان مستقیماً روی پوست مالید؟
روغن آویشن را نباید قورت داد یا رقیق نشده روی پوست خود استفاده کرد. قبل از استفاده از روغن آویشن با پزشک خود صحبت کنید، بهخصوص اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید. به کودکان نباید روغن آویشن داد.
با آویشن تازه چه کنم؟
آویشن (تازه و خشک) بهخوبی با انواع گوشت، مرغ، خورش، سوپ، تخممرغ، پاستا، سبزیجات و لوبیا جفت میشود. آویشن تازه با ماهی و غذاهای دریایی خوشایند است. وقتی لازانیا درست میکنید، سبزیجات را تفت میدهید، مرغ، گوشت بره یا گوشت گاو را بریان میکنید و هر نوع غذای با سیبزمینی درست میکنید، به آویشن فکر کنید.
آیا روغن آویشن سمی است؟
اسانسها، ازجمله اسانسهای گونههای مختلف آویشن، دارای ترکیبات متغیری هستند که برخی از آنها در مقادیر کم برای انسان سمی هستند. اوژنول که جزء روغن آویشن از Thymus capitatus، cilicus، funkii و vulgaris است، سمیت کبدی دارد.
چه کسانی نباید آویشن مصرف کنند؟
دانشمندان این نظریه را مطرح کردهاند که آویشن میتواند شرایط حساس به هورمون را بدتر کند. به همین دلیل، زنان مبتلابه سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان تخمدان، آندومتریوز یا فیبروم رحمی باید در مصرف آویشن محتاط باشند.
آیا آویشن سمی است؟
آویشن که معمولاً برای پختوپز استفاده میشود، در صورت استفاده در مقادیر معمولی غذا، بیخطر در نظر گرفته میشود. همچنین به نظر میرسد که در فرمهای مکمل غذایی بهخوبی تحمل میشود. بااینحال، مصرف بیشازحد آویشن ممکن است باعث ناراحتی معده، گرفتگی عضلات، سردرد و سرگیجه شود.
ماندگاری آویشن در روغنزیتون چقدر است؟
اگر از مواد تازه استفاده میکنید تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید. روغن طعم دار ساختهشده با مواد خشکشده را میتوان تا 3 ماه در یک مکان خنک و تاریک نگهداری کرد.
