نحوه دم کردن چای رزماری

نحوه دم کردن چای رزماری

طرز تهیه چای رزماری

مواد لازم:

چند شاخه رزماری شسته شده

یک لیوان آب با دمای ۸۰ درجه سانتی‌گراد

• آب را ابتدا در کتری بجوشانید.
• چند شاخه رزماری شسته شده را در یک لیوان چای بریزید و آب جوشیده را در فنجان بریزید
• 10 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.

از عسل به‌عنوان شیرین‌کننده استفاده کنید. طعم چای رزماری حتی بدون شیرین‌کننده نیز به همان اندازه خوب است. هرچه بیشتر شاخه‌های رزماری را در آب جوشانده نگه‌دارید، چای قوی‌تر و تندتر می‌شود.

طرز تهیه دم‌نوش رزماری به همراه پرتقال و میخک

مواد لازم:

5 شاخه رزماری تازه

یک قوری آب جوش

8 عدد میخک

مقداری پوست پرتقال

عسل به میزان لازم

• رزماری، پوست پرتقال و میخک را در قوری جوش خود بریزید.
• به مدت ۵ دقیقه منتظر بمانید تا دم بکشد.
• برای هر فنجان از این دم‌نوش می‌توانید یک قاشق غذاخوری عسل استفاده کنید.
• برای تزیین این دم‌نوش می‌توانید از یک قطعه خلال پوست پرتقال و یا یک شاخه میخک استفاده کنید.

نکته:

می‌توانید چای رزماری را با رزماری تازه یا خشک تهیه کنید.

اگر از یک شاخه تازه استفاده می‌کنید، باقی گذاشتن سوزن‌های رزماری روی ساقه باعث می‌شود که چای را فیلتر نکنید. اگر از رزماری خشک استفاده می‌کنید، قانون کلی یک قاشق چای‌خوری در هر فنجان آب جوش است.

اقدامات احتیاطی با رزماری

هرگز روغن رزماری نخورید یا ننوشید، زیرا مصرف خوراکی آن می‌تواند سمی باشد. قبل از مصرف زیاد رزماری با پزشک مشورت کنید.

مقادیر بسیار زیاد رزماری می‌تواند باعث سقط‌جنین شود یا با داروهایی که مصرف می‌کنید، به‌ویژه رقیق‌کننده‌های خون یا داروهای کنترل فشارخون بالا یا دیابت، تداخل ایجاد کند.

منبع:

https://www.bcliving.ca/how-to-brew-rosemary-tea-with-fresh-or-dried-rosemary